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> 维生素D3
[Updated: 2010/08/27] |
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维生素D3
产品名称: 9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇,7-去氢
胆固醇
化学名称： 胆钙化甾醇
英文名: Cholecalciferol(Vitamin D3)
别 名: 9,10-Secocholesta-5,7,10(19)-trien-3beta-ol;
Cholecalciferol
CAS 号: 67-97-0
EINECS 号: 200-673-2
分子式： C27H44O
分子量: 384.64
含 量：10万\50万\4000万\400万\500万
性状：无色结晶。溶于醇、醚、丙酮、氯仿及植物油，不溶于水
用途: 维生素D为脂溶性维生素。世界上以D3为主，维生素D的
“国际标准物质”也是D3的纯结晶。维生素D的主
要功能是钙、磷的代谢，难促进钙、磷吸收以及骨骼钙化。人体
缺乏D时，吸收钙、磷的能力降低，血中的钙、磷
水平下降，使钙、磷不能在骨组织中沉积，甚至骨盐还会溶解，
阴碍了骨骼的钙化。儿童缺乏则得佝偻病，成人
则得骨软化病。日本以生产和使用D2为多，在各种需求量中，医
药占30%，饲料添加剂占65%，食品添加剂占5%。
按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”
规定，作为营养增补剂的D2和D3可用于液体奶、
人造奶油、乳制品和婴幼儿食品。
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